Mercados municipales circulares

Mercados municipales circulares

20,00

PRECIO DIGITAL: 6,99 €

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AUTOR: Fernández Nieto María Antonia, Parada Rodríguez, José Luis, Rodríguez Calvo, Luis Alfonso
COLECCIÓN: Cuadernos de innovación Nº: 13
MATERIA:
FECHA DE EDICIÓN: 15/11/2021
LUGAR DE EDICIÓN: Madrid
ISBN: 978-84-18746-50-5
ISBN DIGITAL: 978-84-18746-51-2 pdf 978-84-10083-19-6 epub
ENCUADERNACIÓN: Rústica
INTERIOR: Color
MEDIDAS: 17x24
PESO: 378
NÚMERO DE PÁGINAS: 166
IDIOMA: Español
CÓDIGOS IBIC: JN Educación
Categorías: , , ,

Descripción

La formación universitaria no puede entenderse sin la innovación: la innovación en la docencia permite abrir nuevas vías de aprendizaje a alumnos cuyo contexto es mu­dable y su perfil diverso; la innovación también está ligada a la investigación, pues innovar no consiste en crear cosas nuevas, sin más, sino indagar en la realidad y sugerir usos nuevos que aporten valor.

Desde el proyecto de investigación “Vallehermoso Circular” de la UFV, hemos tratado de innovar en nuestra forma de ejercer nuestra docencia y en nuestro modo de com­prender la investigación, siendo este libro el resultado de nuestro trabajo.

El objeto son los mercados municipales; la perspectiva, la economía circular; los actores, un amplio abanico que incluye a investigadores y docentes, alumnos, ad­ministración pública, sector privado y asociaciones; el modelo; la cooperación; los beneficiarios, todos.

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………………………………… 7

PRIMER BLOQUE: INTRODUCCIÓN AL PROYECTO
1. Universidad y ODS: contexto y razón del proyecto ………………………………… 13
2. Mercados municipales y economía circular: objetos material y formal del proyecto …………………………………………………………………………………………… 19
3. La universidad como caja negra: un trabajo cooperativo basado en alianzas ……………………………………………………………………………………………… 35

SEGUNDO BLOQUE:
ACTIVIDADES Y CORPUS TEÓRICO
1. Familiarizándose con los mercados, la economía circular y Ecocanvas: objeto material, objeto formal y herramienta con una AFC de fondo ……… 49
2. Sesiones de sostenibilidad, producto y consumo: expandiendo alianzas y ampliando estrategias con TFG de fondo ……………………………………………. 67

TERCER BLOQUE:
RESULTADOS Y PROYECTIVA
1. Resultados de la AFC: aplicando Ecocanvas al mercado de Vallehermoso …………………………………………………………………………………….. 103
2. Resultados de los TFG de ADE: transición de modelos de negocio lineal a modelos de negocio circular ……………………………………………………………….. 111
3. Resultados de los PFG de Arquitectura: análisis y estrategias globales del mercado de Vallehermoso ………………………………………………………………… 127
4. Qué hay en el horizonte: proyectiva ……………………………………………………….. 147

Agradecimientos ……………………………………………………………………………………….. 149
Bibliografía ………………………………………………………………………………………………… 155

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